魚の小話－虎魚(オコゼ)

【虎魚🐯】→オコゼ

冬のフグ🐡　夏のオコゼと言われるくらい味わい深い魚です。

しかし…背ビレに猛毒の針を持っており、刺されると病院行きです😱🏥

見た目はかなりグロテスクな顔をしていますが、味は淡白で上品な身質です。薄造り　潮汁　唐揚げ　ちり鍋などにして食べる事が多いです！

フグもそうですが、毒のある魚や見た目のグロテスクな魚ほど　高級だったり美味しかったりする様な気がします🧐