【無花果】→いちじく
和歌山県は無花果生産量が全国2位です！紀ノ川市ではとくに栽培が盛んで、ハウス物は7月〜
露地物は8月頃〜秋まで出回ります。
名前から見ると、花が咲かないかと思われがちですが、身の中の粒つぶが小花になるのです🤓
無花果は独特の香りと甘味が特徴的です！実は品種もいくつかあり、黒いちじくという高級な品種もあります！
・ポリフェノールを含み、身体の酸化を抑制するといわれています。
・ペクチンを含み、食物繊維が多く含まれているため、腸内を綺麗にしてくれるといわれています。
・ベンズアルデヒドが含まれており抗ガン作用があるといわれています。
栄養面でもメリットが沢山あります！是非、和歌山県産の夢花果を食べましょう😋